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紅棗加一個“它”,止咳效果太棒了!

作者:佚名    轉貼自:本站原創    點擊數:1882


最近天干物燥的,很多小伙伴都咳咳咳,吃了很多藥,依然咳咳咳。該怎么辦呢?這就給你支個招,紅棗加個柚子,簡直就是止咳良藥?靵砜纯丛趺醋!

柚子營養價值豐富,具有健胃脾、潤肺清腸、助消化、利便之功效。而且柚子是冬季常見的水果,含有豐富的維生素C,可有效預防皮膚干燥。而且柚子還含有不少的營養素,包括維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等,以及鈣、磷、鉀等礦物質,而其鈉含量很低,有助于防止血壓升高。柚子皮能夠止咳化痰、潤喉、健脾、清火、理氣、降脂等功效。

所以今天為大家分享一個能美容養顏又止咳的紅棗蜂蜜柚子茶。

紅棗蜂蜜柚子茶

材料:柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖100克、紅棗適量、枸杞子適量

做法:

1、準備好所有的材料。

2、柚子先用清水沖洗干凈(用鹽搓,可以搓去柚子表皮上的蠟),然后削皮,只要黃色那層。

3、削好的皮切成細小的絲(最好把里面那層白色芯再處理掉)。

4、柚子皮絲放在淡鹽水里泡浸2小時以上,可以減少柚子皮的苦味。

5、鍋中加入少許水,放入冰糖,小火融化備用。

6、倒入處理好的柚子皮絲,中火煮開后,中小火慢慢熬,熬到柚子皮呈透明狀。

7、趁著熬柚子皮的期間,剝一些柚子肉。

8、把柚子肉倒入已煮至透明狀的柚子皮中,大火煮開后調成中小火,煮的時候要攪拌一下,以免粘底。

9、用清水泡洗一下枸杞,瀝干,紅棗去核切絲。

10、倒入鍋中,大火煮開,后轉中小火繼續熬。

11、煮至成品粘稠,柚子皮絲呈金黃透亮狀時,即可熄火。

12、放涼,手摸上去不覺得燙人時加入蜂蜜,攪拌均勻即可裝瓶。

13、涼透后放進冰箱,冷藏保存。一個星期后就可以食用,放置的時間越長,苦味就會越弱,味道就會越好。

    溫馨提示:煮柚子茶的鍋和裝瓶必須是干凈沒油的,而且熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。煮冰糖的水不要太多,一定要在柚子皮煮至透明狀時,再加柚子肉,否則柚子肉都煮爛了,柚子皮還沒入味,影響成品的口感。

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